Синтетическая биология использует технологию искусственного интеллекта для повышения ценности и эффективности

Культивированное мясо

Культивированное мясо — это настоящее мясо животных, полученное путем культивирования клеток животных напрямую.Этот метод производства устраняет необходимость выращивать и разводить животных для производства продуктов питания.Культивированное мясо состоит из тех же типов клеток, расположенных в той же или похожей структуре, что и ткани животных, таким образом повторяя текстуру и питательные свойства обычного мяса.АльфаМедХ^®, платформу культуральных сред с поддержкой ИИ, можно использовать для настройки бессывороточной среды культивируемых мясных стволовых клеток.

Культивированное мясо — это вид мяса, выращенный в лаборатории из клеток животных.Его также называют выращенным в лаборатории мясом и чистым мясом.Его получают путем взятия небольшого образца клеток животных и последующего культивирования этих клеток в среде, богатой питательными веществами, что позволяет им расти и делиться.Конечным результатом является продукт, который выглядит и имеет вкус традиционного мяса.Процесс производства культивированного мяса намного эффективнее, чем традиционное животноводство, и может помочь снизить воздействие производства мяса на окружающую среду.Кроме того, культивируемое мясо не содержит гормонов или антибиотиков, которые используются в обычном производстве мяса.Это многообещающая технология, которая может революционизировать способы производства и потребления мяса в будущем.